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「ラーメン Show in Tokyo 2009」に行ってきたよ。 

2009年5月29日~31日に駒沢オリンピック公園で開催された
「ラーメン Show in Tokyo 2009」に行ってきました。

ラーメン Show in Tokyo 2009
ラーメンフリークたちが群れをなしています。

このイベント、ラーメン店同士のコラボレーションや、
創作ラーメンの提供など、
ラーメンの新たな楽しみを感じさせてくれました。

食したラーメンがこちら。
クールビズラーメンと津軽煮干ラーメン
クールビズラーメン(ちばき屋×せたが屋)と
津軽煮干ラーメン(長尾中華そば×つし馬)

長野若手四天王のつけめん
長野若手四天王のつけめん(寸八×おおぼし×ゆいが×麺匠文蔵)

個人的には創作ラーメンのクールビズラーメンがかなりヒットでした。
ほんとラーメンの奥深さを感じさせてくれました。

他にも頑者×六厘舎のコラボなど魅力的なラーメンが数多くあったのですが
行列具合と腹具合で3杯が限度でした。
ぜひ2010年の開催を期待しています。

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期間限定の味『中華そば もちもちの木』のとんこつ風味ラーメン 

珍しく2記事連続でお店紹介を掲載します。
普段はなるべくレシピ、レシピ、レシピ、お店紹介ぐらいのペースで記事を書いているのですが、
今回、期間限定の情報を入手したので、慌てて更新してます

その情報というのが、以前ご紹介している
『中華そば もちもちの木(白岡店)』が5月のGW明けから店舗の改装で移転することになり、
その移転日までの間、仮店舗の2号店にて違った味のラーメンを提供しています。

そいつがこちら。
中華そば(とんこつ風味)@680円+トッピングの穂先メンマ@160円
中華そば(とんこつ風味)@680円+トッピングの穂先メンマ@160円
(穂先メンマの味は一緒です。)

基本路線は一緒の味ですが、確かにとんこつの風味が効いたスープになっています。
ちなみに、つけ麺はひら麺になっているそうで、今までとは違った味わいが楽しめそうです。

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新橋ラーメン@『京鰹節つけ麺 愛宕』のさっぱりつけめん 

本日ご紹介のお店は最近食べていない、
さっぱりとしたラーメン(つけ麺)を食べさせてくれるお店です。
最近食べたラーメンその1⇒ラーメン新橋店
最近食べたラーメンその2⇒らうめんさぶ郎

このお店のスープは魚介の風味ぷんぷんというのではなく、
鶏ガラとのバランスが非常によく、最後まで飽きずに食べられます。
麺も太麺ではなく、腰のある細麺で最近はやりのつけ麺とは一線を画してます。

注文したメニューはこちら。
つけ愛宕@930円
つけ愛宕@930円

この他にもラーメンや、柚子をトッピングにした「つけ柚子」、
しかも昼と夜でスープが違うなど
期待できるメニューがあるのでまた来店したいお店ですね。

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新橋ラーメン@らうめん 三郎(旧ラーメン三郎) 

以前にラーメン新橋店をご紹介しましたが、
本日ご紹介のお店は、新橋(汐留JRAのそば)にある、
もう一店のラーメン二郎系のお店です。

やはり二郎系ラーメンといったらこれ。
醤油ラーメン5枚乗せ大盛@700円+100円(大盛)
醤油ラーメン豚5枚入り大盛り@700円+100円(大盛)

ラーメン新橋店は(まだ)三十路越えにも優しかったですが、
こちらは容赦無い盛りになっています。
(自分で大盛りを頼んでおいて言うのもなんですが…)

もやしをかき分けて麺に辿り着いたときの達成感は格別です。

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新橋ラーメン@ラーメン新橋店 

久々のラーメン日記です。
本日ご紹介のお店はラーメン新橋店です。
店名だけ聞くと、「?」と思われるかもしれないですが、
旧ラーメン二郎新橋店で、移転をきっかけに二郎という文字が消え去ってました。

しかし、二郎と言ったらやはりこれ。
ラーメン野菜トッピング濃い口@600円
ラーメン野菜トッピング濃い口@600円

野菜、脂、濃い口、ニンニクのトッピングは無料ですが、
さすがに仕事があるのでニンニクは断念しました。。。シクシク。

他の二郎系のお店と比べると量、脂ともに少なめですが
三十路を過ぎた身体にはこのぐらいがちょうどいいです。
ホント、二郎系のラーメンはときどき無性に食べたくなりますね。

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大宮ラーメン@蛍の秋刀魚ダシ中華そば 

本日ご紹介のお店は、久々に埼玉のラーメン屋さんです。
このお店、秋刀魚と鰹の魚類系ダシが特徴らしく、
お店の入口にもデカデカと書いています。

そんな自慢のラーメンがこちら。
中華そば(味玉トッピング)+ランチご飯
中華そば(味玉トッピング)+ランチご飯

つけめん(味玉トッピング)
つけめん(味玉トッピング)

確かに魚類ダシと鳥のダシがバランスよくブレンドされていて、
僕好みの味に仕上がっていてとてもおいしいです。
個人的にはもちもちの木に系統的には似ているかと思います。

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銀座ラーメン@博多長浜屋台やまちゃん 

超お久しブリブリのランチ紹介記事です。
気付いたら1ヶ月もランチ系の記事が無くて、純粋なレシピブログになってました。
確かにここ1ヶ月間は雨が多かったので新規開拓を余りしていなかったのですが
こんなに長い期間更新していないとは思ってませんでした。

というわけで、しばらくぶりの新規開拓のランチ(ラーメン)です。
ネギぼっこしラーメン@850円(サービスライス付き)
ネギぼっこしラーメン@850円(サービスライス付き)

博多とんこつラーメンにしてはさっぱりしていて、とても食べやすいラーメンです。
もちろん博多ラーメンの醍醐味、替玉(150円)もいただきました。

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銀座ラーメン@ほんじん となり店 

本日ご紹介のお店は以前にモツ鍋のランチをご紹介した「ほんじん」の隣にある店です。
その名も「ほんじん となり店」と、そのまんまのネーミングなのですが
ほんじんのモツ鍋のダシを使っているので
アッサリとした中に程よい塩味が効いていて非常においしいスープになっています。

ほんじんラーメン ご飯セット@980円
ほんじんラーメン ご飯セット(ご飯+明太子)@980円

トッピングのもやしはサービスです。



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新橋ラーメン@広島つけめん「ぶちうま」 

本日ご紹介のお店は広島風のピリ辛つけ麺のお店です。
このお店の特徴として、つけダレの辛さを1辛〜40辛までお好みに併せて選べます。

今回注文したメニューはこちら。
つけめん大盛り20辛@1,000円
つけめん大盛り20辛@1,000円

ワタクシは比較的辛い物が好きなので20辛にしてみましたが、
辛い物が弱い人は10辛以下の方が無難かもしれません。

白胡麻がたっぷり入ったつけダレは唐辛子のストレートな辛とトマト等の酸味があわさって、
今まで食べたつけ麺とは一線を画しているような印象です。
好みで皿に添えられたレモンを絞ると、
麺をすすった辛さの後に清涼感ある味わいが口の中に広がります。

ではお店の詳細は続きを読むからどうぞ。

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懐かしの味2@とん汁ラーメン 

先日、高校時代によく通っていた弁当屋さんのレポを書きましたが
実はもう一軒、高校生の飢えた胃袋を満足させてくれていたお店があるんです。
そのお店がこちら、中華 栃尾さんです。
中華 栃尾
こちらは立派に改装されてました。

このお店でヘビーローテで食していたのがこのメニュー。
とん汁ラーメン@730円
とん汁ラーメン@730円

ラーメンととん汁が一度に楽しめる逸品です。
ではお店の詳細は続きを読むからどうぞ。


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