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じゃがいものオリーブオイル炊き ローズマリー風味 

いつもお世話になっているレシピブログさんの懸賞に久々に当たりまして。

スパイスセット当選しました。
GABANのスパイス「バジル」「オレガノ」「ローズマリー」3本セット
このスパイスを使って料理を作るのが宿題ということで
早速、ローズマリーを使った料理のご紹介です。

じゃがいものオリーブオイル炊きローズマリー風味
じゃがいものオリーブオイル炊きローズマリー風味

いつもは炊飯器でよく作ってる料理ですが
今回は趣向を変えてルクルーゼで炊いてみました。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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豚肉のハチミツ黒酢煮 

今日は久々にル・クルーゼを使ってみました。
やっぱりル・クルーゼといえば煮物。
というわけで、こんな煮込み料理をつくってみました。

豚肉のハチミツ黒酢煮
豚肉のハチミツ黒酢煮

豚ブロック肉が甘しょっぱくやわらかーく煮込まれてます。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。


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ル・クルーゼレシピ ~ドイツ風煮込み~ 

本日のレシピはフランスの代表的鍋で
ドイツっぽい料理をつくってしまおうという、
しかも本来ならソーセージを使うのですが
冷凍庫に豚タンしかなかったので、それで代用してしまおうという
国際的というか、かなりいい加減な料理です。

そんなよく分からない料理の完成図がこちら。
ドイツ風煮込み
豚タンとたっぷり野菜のドイツ風煮込み

適当な割に結構ビジュアルは好い加減です。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。
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ル・クルーゼで飯を炊くⅡ ~博多うまだし炊き込みご飯~ 

昨日に引き続きレシピブログのモニター企画でいただいた『博多うまだし』のネタです。
モニターとしては一つの記事をアップすればいいのですが、
この生粋の日本男児きゃびあ、頂いた恩は3倍にして返します。

というわけで本日の料理はこちら。
博多うまだしご飯
ル・クルーゼで炊きあげる!博多うまだし炊き込みご飯。

ふと考えると、
米を鍋で炊いて大根を炊飯器で炊くという
どう考えても本来の使い方と逆転している二日間のような気がしますが
ま、普通に料理してても面白く無いかんね(開き直り)

では、詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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ル・クルーゼレシピ ~鯖の味噌煮~ 

本日のレシピは鯖の味噌煮です。
別にル・クルーゼでつくる必要は全くもって無いのですが、
フランス職人の鍋で日本料理を作ったら面白いかなぁ・・・?
と、ワタクシの突発的な思いつきでつくった料理です。

このアドリブレシピマニアの方であれば神亀ネタの時に
あー、ツマミで載せてた鯖の味噌煮ねと気付かれた方もいる・・・のかな?(自問自答)
鯖の味噌煮を肴にキュッと飲ります。

というわけで完成図がこちら。
鯖の味噌煮
ル・クルーゼでつくる鯖の味噌煮。

詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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ル・クルーゼレシピ ~エビとオリーブのトマトソース煮込み~ 

ちょっとお久しぶりのル・クルーゼレシピです。

実はかなり使い勝手が良く、結構料理に使用しているのですが
なかなかブログに載せられるような料理を作っていなかったので
アドリブレシピでは久々の登場です。

さて、本日ご紹介のレシピはこちら。
エビとオリーブのトマトソース煮込み
エビとオリーブのトマトソース煮込み

ル・クルーゼの得意技の煮込み料理です。
トマトとエビの赤色と
オリーブの黒色のコントラストが食欲をそそります。

詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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ル・クルーゼで飯を炊く! 

最高のオモチャを手に入れて、日々ご機嫌の管理人マサです。
熱しやすい性格なので
2日続けてル・クルーゼのルッキー(愛称)を使ったレシピのご紹介です。

本日の料理はこちら。
ル・クルーゼで炊いた飯
男は黙って白米。

ご覧の通り、ルッキーでご飯を炊いてみました。
詳細は続きを読むからどうぞ。

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我が家にル・クルーゼがやってきた。 

ヨメの結婚祝いで
ル・クルーゼのココットロンドをいただきました。

素敵なデザインの箱に包まれております。
素敵なデザインの箱に包まれて登場。

一皮むきーの
一皮むきーの。

じゃーん。ル・クルーゼのココットロンド様のお披露目。
じゃーん。
ル・クルーゼのココットロンド様のご登場。

これ一つでスープ、煮物、オーブン料理、
そして炊飯器よりもおいしくご飯まで炊けちゃうというスグレモノです。
これで我が家の炊飯器は名実共に
米を炊かない、料理専門の炊飯器としての地位を確立できます。

というわけで、左サイドバーにも
ル・クルーゼ 〔LE CREUSET〕というカテゴリを追加しました。
これからさらに楽しい料理がつくれそうです

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