自宅でつくる簡単・おいしい300円レシピ

10分程度で簡単にできる料理から、お客さまが来た時に使えるような料理まで。写真入りでレシピをご紹介します。　各地の旨い店の食べ歩きデータベースも必見！？

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2008年06月07日

感動レストラン『Casita（カシータ）』

久々の外食日記（ディナー）の記事です。子供が産まれてから、なかなか夜の外食は少なくなったのですがこの日はヨメと出会った記念日だったのでちょっと奮発して、青山のCasitaに行ってきました。とにかくこのお店はホスピタリティのあるサービスが有名でここぞという時にぜひ使いたいレストランです。（実際、数年前に我がヨメの誕生日の時に使いました、笑）サービスだけでなく、もちろん料理も凝ってます。フォアグラのキャラメ... //end

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2007年12月03日

創業昭和25年！『焼肉スタミナ苑　繁』

この休みにフラッとららぽーと豊洲に行ってきまして。で、当てもなくモール内をふらふらと歩いていたら、店外の行列が目に留まりまして。なにやら大島の本店の創業は昭和25年、終戦間もないころにできたとのこと。これはブログのネタになる相当おいしいだろうと期待に胸膨らませご入店。早速、ワクワクしながら注文してみました。基本の上ロースとネギ上タン塩とレバー。壺入豚カルビとセンマイ刺。壺の中にはおっきなカルビがタレ... //end

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2007年10月08日

日本再生酒場でホルモンを楽しむ

先日、貯徳時代の山本社長と飲食コンサルの鬼頭さん、鏡の法則の著者、野口さんと会食いたしまして。そんなメンバーの中になぜ自分が居るのか今だに謎なのですが、二次会で新丸ビルにある立飲み屋さん『日本再生酒場』に行ってきました。人で溢れる日本再生酒場このお店、以前に紹介した『新宿ホルモン』の姉妹店で、最強に旨いホルモンを出してくれるお店です。注文した料理とお店の詳細は続きを読むからどうぞ。... //end

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2007年10月04日

有形文化財　会席料理　『二木屋』

毎年恒例のイベントがやってまいりました。そう、ウチの嫁さんの○○回目（自主規制）のバースデーです。この日は、いつも素敵な料理を考えてくれるヨメに感謝の意をこめて年に１度の奮発Dayになるわけです。ちなみに一昨年は青山のカシータ、昨年はこのブログにも載せましたが汐留のFish Bank TOKYOとフレンチ系は使い続けてしまったので、今年は和風で一味違った場所にしてみました。それが国の有形文化財にも指定されている『二... //end

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2007年07月20日

業平橋の隠れた名店　伊達鶏串焼＆餃子　『秀吉』

最近外食が多い管理人マサです。前回行ったのはほぼ１年前なのですがその時から自分の中では１、２を争う串焼き屋さんです。また、場所も業平橋という隠れ家感たっぷりなのがたまりません。そんな自慢の串焼き。脂の乗った手羽先。光り輝く鳥わさ。他にも美味しいメニューがたくさんです。お店の詳細は続きを読むからどうぞ。... //end

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2007年06月30日

野球好きが集まる西麻布の居食屋　『鉄腕』

本日ご紹介するお店は西麻布（広尾）にある一風変わった居酒屋さんです。創作和食と鉄板焼が中心なんですが、それよりもプロ野球選手のユニフォームやサインボールが所狭しと並び、（画像はお店のHPより拝借）フロアには大型テレビが2台あり、プロ野球中継が流れていて、野球ファンは話のネタが尽きないようなお店です。もちろん料理もおいしいです。料理名「鉄腕満塁ホルモン」。こんなところまで野球ネタです。他にも他にも･･･。... //end

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2007年06月24日

あの　『焼肉　スタミナ苑』　に行ってきた。

今回ご紹介するお店は日本版ザガット・サーベイの初代NO.1店。日本で一番有名な焼肉店といっても過言ではない足立区鹿浜にある『スタミナ苑』に行ってまいりました。着いたのは18時頃なんですが･･･すでにこの行列です。並ぶスタミナ野郎たち。待つ事１時間半･･･⇒と変わる頃ようやく入店。待っている間に店員さんが注文を取っておいてくれたので一瞬でテーブルの上がゴージャスになりました。オーダーした料理、お店の詳細は続きを... //end

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2007年05月22日

珠玉のスープファーデュージョン（佛跳牆）とベイエリアの夜景　『チャイナブルー』

金曜、土曜と連続で外食してきたのですが、ある意味、両極端のお店に行ってきたのでご紹介します。まず金曜日。ヨメが前々から目をつけていて、連れてけオーラを全身から醸していたところ。普段は行かないようなハイソサエティーなお店です。そのお店はこちら。チャイナブルー（CHINA BLUE）汐留のコンラッド東京内にある、洗練された広東料理のレストランです。コンラッド東京エントランス入り口の時点で既にセレブ感満載です。そ... //end

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2007年05月04日

自慢のおにぎりと鮮魚！『味の店　りくぜん大宮総本店』

我ながら最近食べ歩いてるなぁ･･･と思ってきたおいしい店紹介です。ホントＧＷ（ご馳走ウィーク）になってます。さて、今回ご紹介するお店はこちら。りくぜん　大宮総本店このお店の自慢はと言うと30種の具があるおにぎりと産地直送の新鮮な魚介類（これはホッキ貝の刺身）その他にもおつまみのメニューは豊富で、魚・肉・野菜など何でもそろっていて、値段もお手軽です。他に頼んだメニューはというと･･･... //end

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2007年04月21日

味噌煮込みうどんの名店　『山本屋本店』

名古屋ネタ第二弾です。二層鍋の翌日にさらに食べ歩いてきたのがこちら。名古屋名物、味噌煮込みうどん。①牡蠣入り味噌煮込みうどん②豆腐けんちん味噌煮込みうどん厳選した小麦粉と真水だけを使い、職人の熟練技で仕上げる手打麺はコシが強く、味噌によく馴染んでます。また、用いる素材はすべて無添加とのこと。かなりのこだわりが感じられます。ワタクシの考えとして遠くまで行った時は、そのお店の一番高いメニューを食べると決... //end

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