スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

キムチレシピまとめ帖 

作りも作ったり、キムチとの戯れの日々をまとめておきますね。

プロローグ.赤い衝撃
1.海鮮チゲ鍋
2.キムチドリア
3.海老のキムチリソース
4.キムチの生春巻き
5.クリームキムチパスタ
6.ウィングスティックのキムチヨーグルト煮込み
7.キムチモツ煮込み
8.キムチマーボー豆腐
9.キムチハンバーグ

もうしばらくキムチは見たくないです・・・。
スポンサーサイト

キムチハンバーグ 

つ、ついに・・・壺に入っていたキムチが使い終わりました!
こんな達成感を味わうのは相当久しぶりです。

というわけで、キムチレシピ第九弾!
オーラスを飾るメニューはこちら。
キムチハンバーグ
キムチハンバーグ

みんな大好きハンバーグです。
今回は玉ネギなどの野菜をキムチで代用しています。

続きを読む

キムチマーボー豆腐 

さぁ、キムチの時間です。
末広がりの第八弾キムチレシピでございます。
人間、追い詰められるといろんなアイディアって出るもんなんですね~。

というわけで、本日のメニュー。
キムチマーボー豆腐
キムチマーボー豆腐

豆板醤の代わりにキムチを使ってますが、立派なマーボー豆腐に仕上がってます。

続きを読む

活力鍋レシピ ~ウィングスティックのキムチヨーグルト煮込み 

延々と続くキムチレシピ第六弾です。
そろそろブログ名を
「部屋とワイシャツとキムチ」とかに変えようかと本気で思っている管理人マサです。
(この曲名が出る時点で年齢層がバレる…)
今日もビールのお供は真っ赤なキムチです。

さて、気を取り直して本日のメニュー
ウィングスティックのキムチヨーグルト煮込み
ウィングスティックのキムチヨーグルト煮込み

ウマイヨー。

続きを読む

クリームキムチパスタ 

ホントいつまで続くのか見えなくなってきたキムチレシピ第五弾です。

そろそろツカミの文章を書くのも苦しくなってきたので
早々に完成図の紹介です。
クリームキムチパスタ
クリームキムチパスタ

キムチの辛さがホワイトソースと合わさることによって
とてもマイルドな味わいに仕上がってます。

続きを読む

キムチの生春巻き 

まだまだ続くキムチレシピ第四弾です。
そろそろ辛い(からい)という味覚が、辛い(つらい)という感情に変わってきつつありますが、
今日も負けずに新たな料理にチャレンジです。

キムチの生春巻き
キムチの生春巻き

とても簡単ですが、かなりオススメのレシピです。

続きを読む

韓国風冷奴 

ここ数日、キムチのレシピが続いていますが
実はキムチだけじゃなくて、コチュジャンも1kgぐらい貰っていたりします

本日ご紹介のレシピは、そのコチュジャンをガチンコで使った料理です。
韓国風冷奴
韓国風冷奴(なんとなく命名)

木綿豆腐にコチュジャンベースのソースを乗せた
冷奴というよりもサラダに近い料理になっています。

続きを読む

海老のキムチリソース 

本日ご紹介のレシピは海老のキムチリソースです。
誤植でもキーボードの打ち間違いでもありません。
キムチで作ったチリソースを勝手に名付けました。

というわけで、キムチレシピ第三弾です。
第一弾 ⇒ 海鮮チゲ鍋
第二弾 ⇒ キムチドリア

一体、キムチな日々はいつまで続くんでしょう。。。。
とボヤいてみたところで、今回の完成図はこちら。
エビのキムチリソース
海老のキムチリソース

見た目は完全に中華料理のエビチリです。

続きを読む

電子レンジレシピ ~キムチドリア 

キムチ感謝祭第二弾です。
プロローグ ⇒ 赤い衝撃
第一弾 ⇒ 海鮮チゲ鍋

前回のキムチ祭り第一弾で基本の鍋を作ったので
本日からは(いつまで続くか不明ですが)、ちょっとずつ捻ったレシピを紹介します。

キムチドリア
キムチドリア

キムチの辛味、酸味とホワイトソースのまろやかさが不思議とよく合います。

続きを読む

赤い衝撃 

忙しくなると、すぐブログを休がちなサボリ癖がある管理人マサです。

ブログがちょっと更新されてないと
素で心配して電話してくる友人よ、今日も無事生きてます。

と、公然の回線で私信を書いたところで今日の格言。

天災と食材は忘れた頃にやってくる。
キムチとカクテキ
キムチとカクテキ(下の黄色いのはテニスボールです、汗)

え、えっと、マジでどうしたらいいか分からないんですが…。
ただでさえ大量の唐辛子があるのに。。。


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。