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酒飲みの至福 みょうがのホイル焼き 

細かいことは言いません。
これだけで軽く二、三杯いけてしまうのが酒飲みの悲しい性です。

みょうがのホイル焼き
みょうがのホイル焼き 豆板醤と田舎味噌を添えて。

能書きは続きを読むからどうぞ。


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具だくさん☆野菜たっぷりシチュー・・・と思いきや 

本日の夕ご飯はコチラ。

野菜たっぷりおいしいシチュー(?)
野菜たっぷり美味しいシチューです。
いつも、野菜スープをつくっているのですが、
そのベースを少々拝借して別メニューをつくってみました(ヨメが)

野菜スープ作りの途中
野菜スープつくりの途中図。

で、何も知らずにパクリと食んでみたわけですが、


!!


「!!」の後が気になる方は続きを読むからどうぞ。


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炊飯器レシピ ~豆乳とトマトスープの鳥胸肉炊き~ 

このブログのメインカテゴリ(にしたい)炊飯器レシピシリーズです。

今回の完成形はコチラ。
豆乳とトマトスープの鳥胸肉炊き
豆乳とトマトスープの鳥胸肉炊き。

勘の良い方はお気づきかもしれないですが
いつものトマトスープを使ったお手軽レシピです。

では、いつものように詳細は続きを読むからどうぞ。

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極上スイーツ☆風に吹かれて黒蜜ジョニー 

タイトルの通り極上のスイーツです。

名付けて
風に吹かれて黒蜜ジョニー
風に吹かれて黒蜜ジョニー。

つくり方は簡単。
ジョニー×黒蜜
風に吹かれて豆腐屋ジョニーに黒蜜をかけただけ。
単純ですがこれがうまいんです。豆腐というカテゴリから外れてます。

そもそもなぜこんな食べ方をしようと思ったかと言うと。。。

気になる方は続きを読むをクリック。
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笑顔や ハナタレ 

九州の素敵なお店第三弾です。

JR行橋駅から徒歩10分ほど歩いたところにあるお店。
『笑顔や ハナタレ』に行ってきました。
実はこのお店9月15日オープン(プレオープンは12日)だったのですが
縁あって開店前の一番忙しい11日にお邪魔することになりました。

豚足のとろーり煮
ご馳走になった豚足(3日間煮た後、炙ったもの)

この豚足が旨いの何の。
このお店、食材にこだわっていて、
酒かすを食べて育った豚肉を使用しているらしいです。

笑顔やハナタレの詳細は続きを読むからどうぞ。


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年季入りマカロニでつくる濃厚カルボナーラ 

久しぶりにカルボナーラを食べたくなったので
冷蔵庫を漁っていたところ
立派なマカロニさん
こんな立派なマカロニさんが発掘されました。
スパゲッティもマカロニも同じパスタ類ですので
間違いなく美味しいカルボナーラができることでしょう。

何年前のものかわからなかったので、
早く処分せねばと使命感に駆られたのは内緒です。
まぁ乾物だから大丈夫だろうと。


そんなわけで完成図。
濃厚マカロニカルボナーラ
濃厚マカロニカルボナーラ(年季入り)

詳細なつくり方は続きを読むからどうぞ。


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ギャラリー喫茶 蓬莱観 

大分の素敵なお店第二弾です。

中津城のすぐ近くにある庭園が
レストランと言うかカフェと言うか、そんなお店を開いてます。

ギャラリー喫茶蓬莱観
ギャラリー喫茶蓬莱観

ここで食べたお弁当がこちら。
お弁当
山菜から鱧まで盛りだくさんです。

素敵な蓬莱観の詳細は続きを読むからどうぞ。



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炊飯器レシピ ~梨とプルーンのコンポート~ 

炊飯器シリーズで初のデザート作成です。

いつもおかずや酒の肴ばかりなので
たまには食後の甘いものを作ってみようと思い、
試しにやってみました。

梨とプルーンのコンポート
梨とプルーンのコンポート

決して、梨を貰い過ぎて処理に困ったからとりあえず煮とけという理由ではありません。

甘くて美味しいコンポートの簡単つくり方は続きを読むからどうぞ。

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笑顔の集まる場所 大分 『陽なた家』 本編 

昨日のヒキの通り、
今回の記事は陽なた家についてです。

実は去年もこのお店に来てるんですが
何回来ても新しい感動を与えてくれるお店です。

お店の壁にはお客さまの笑顔がびっしり貼られています。
陽なた家の中

そもそもたこ焼き屋さんから始まって
たこ焼きさん
自慢のたこ焼き。

陽なた家正面
今ではこんな立派なお店になってます。

そんな陽なた家の詳細は続きを読むからどうぞ。


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大分の素敵な場所『陽なた家』に行ってきました。 

二日ぶりのブログ更新です。

というのが、この土日で九州に旅行に行ってました。
その中でいろんな素敵な場所、美味しいお店がありましたので
ご紹介させていただきます。

まずは第一ラウンド、大分県中津市にある『陽なた家』です。
陽なた家


『陽なた家』の詳細は続きを読むからどうぞ。
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