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サメ軟骨が旨い ☆ 池袋『仁の燈』 

会社帰りによく寄るお店の紹介です。
そもそもは客引きしている店員さんがとても面白くて
それだけで入ったお店なのですが、
サメ軟骨というメニューにゾッコンLove♪になってしまいました。

サメ軟骨の梅和え
愛の結晶、サメ軟骨の梅和え

お店の詳細は続きを読むからどうぞ。



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冷蔵庫探険隊が行く ~栗とスモークチーズのマッシュサラダ~ 

いつもご愛顧ありがとうございます。
冷蔵庫探検家の管理人マサです。

そんな探検家マサが贈るアドリブレシピ。
今夜のレシピは栗とスモークチーズのマッシュサラダです。

これはいつの間にやら親が冷蔵庫に入れていった茹で栗が淋しく鎮座していたので
そろそろ何とかしないといけないという使命感から生まれました。
(最近、さらにこんなんばっか)

栗とスモークチーズのマッシュサラダ
栗とスモークチーズのマッシュサラダ。

詳しいつくり方は続きを読むからどうぞ。


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新鮮ホルモンを堪能 『新宿ホルモン』 

新宿三丁目をフラフラと徘徊してたところ
昭和の匂いのするレトロな看板に出逢いました。
新宿ホルモン
昭和臭プンプンです。

もともと旨い店を嗅ぎ取る嗅覚は鋭いのですが、
これだけ味のある作りの店なら万が一外れてもネタにはなると思い
血沸き肉踊りながら店の門をくぐることに。

そんな軽い気持ちで入った新宿ホルモン。
まずは生ビールと何となく目に留まった料理を注文。
珍品「白センマイ刺」
何となく目に留まった『白センマイ刺』



。。。



やられました。

何にやられたのか気になる方は続きを読むからどうぞ。

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巨大どんこと玉ねぎピーマンの炒め物 

立派などんこを貰ったので嬉しくなってさっそく水で戻してみました。

巨大どんこ
立派に戻った巨大どんこ。

で、先も書いた通り嬉しさのあまり勢いで水戻ししちゃったわけで
特につくりたい料理のイメージがあったわけではないんです。
ビバ成り行き。なんかいつもそんな人生です。

なので常備品の玉ねぎと冷蔵庫で眠っていたピーマンと炒めてみました。
どんことピーマン・玉ねぎの炒め物
予想外に美しい巨大どんこと玉ねぎピーマンの炒め物。

そんな勢いと成り行きでつくられた
行き当たりばったりレシピは続きを読むからどうぞ。

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ワインのラベルを集め始めました。 

酒屋でワインを物色していたらこんなものが売ってました。

ワインラベルメモリーバインダー
ワインラベルバインダー。

いつも飲んだ後のワインボトルはそのまま捨てていたのですが
飲んだ履歴として取っておくのは酒飲みの礼儀だろうと思い、
つい所望してしまいました。

帰宅後さっそく試してみることに。
試した結果は続きを読むからどうぞ。


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野趣あふれるアケビのスイーツとほろにが味噌炒め 

近くのスーパーでアケビが売ってました。
子供の頃に中身を食べて凄い美味しかった記憶があったのと
珍しいものはネタになるという悲しい性があったため即買いしました。

中身はおやつ代わりにいただきます。(食べるところあまり無いんですが)
あけびさん
ほんのりした甘さがオトナのスイーツです。(種は食べられません)

そして皮の部分は
あけびと舞茸の豚肉味噌炒め
豚肉と舞茸と長ネギを加えて味噌炒めにしました。
野趣あふれるオトナの味です。

アケビと舞茸の味噌炒めの詳細は続きを読むからどうぞ。

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植え逃げされたキュウリの成長 

8月末の記事で紹介した
我が親に植え逃げされた作物が実をつけました。

でかいキュウリ。。。
わぁ、なんておっきなキュウリ。。。


って、キュウリじゃねぇよ!


というわけで植え逃げ容疑者の父親に確認したところ冬瓜だったということが発覚。
そんな冬瓜くんの詳細は続きを読むからどうぞ。

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ダチョウ料理が旨い 串揚げ風雷坊 

最近、外食が多くて
エンゲル係数が上がり気味のマサです。

そうは言っても、うまい料理、うまいお店は紹介せねばなりません。
おいしい食事も全てブログのネタ探しです。。。(; ´Д`)ノ

そんなこんなで仕入れたネタはこちら。
ダチョウの生ハムとトマトのサラダ
ダチョウの生ハムとトマトのサラダ。

ダチョウの肉なんて初めて食べましたが
味はもちろん、歯ごたえが良くて癖になりそうな逸品です。

詳しいお店の紹介は続きを読むからどうぞ。

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ホタテの酒蒸し ローズマリーバター風味 

いつもご愛顧ありがとうございます。
冷蔵庫探検家の管理人マサです。

そんな探検家マサと耳子が贈るアドリブレシピ。
今夜のレシピはホタテの酒蒸し ローズマリーバター風味です。

これはかなり昔に買って冷凍しておいたホタテが
冷凍庫から発掘されたので、
そろそろ何とかしないといけないという使命感から生まれました。
(最近こんなんばっか)

完成図はこちら。
ホタテの酒蒸しローズマリーバター風味
ホタテの酒蒸し ローズマリーバター風味

詳しいつくり方は続きを読むからどうぞ。

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カフェ モボ・モガ リターンズ 

またもや行ってきました、カフェ モボ・モガ。
前回から約一ヶ月ぶりのご訪問です。

だって、
メニュー
こんなに食べてないメニューがあるんですもの。。。

今回注文したメニューは続きを読むからどうぞ。


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