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まるごとニンニクのホイル焼き 

前日に続き手抜き超簡単料理です。

というか料理なのか?
おそらく料理でしょう。
充分立派なレシピに違いない。

というわけで完成図。
まるごとニンニクのホイル焼き
超簡単。まるごとニンニクのホイル焼き。

食べた翌日は外を出歩けないこと確定ですが、
そんなギリギリの緊張感が堪りません。

そんな危険な料理の詳細は続きを読むからどうぞ。


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チャンジャ・長ネギ・ピーマンの三色和え 

韓国料理大好き管理人のマサです。
この度、お土産でチャンジャをいただきまして。

ご存じない方の為にチャンジャとは
日本風に言うと鱈の塩辛で、鱈の胃袋を塩漬けにしたものを
コチュジャンやごま油などで韓国風に味付けをした物です。

↓こんなん。

レア身厳選の『贅沢チャンジャ300g』

もちろんそのままでも美味しいのですが
我が家ではもう一手間かけてさらに風味豊かにします。

チャンジャと長ネギ・ピーマンの三色和え
チャンジャと長ネギ・ピーマンの三色和え

これが酒にもご飯にもバッチリ合います。
ぜひぜひお試しください。


ちなみに。。。
トリコロールチャンジャ
混ぜる前はトリコロールカラーで見た目も美しいです。


ごちそうさまでしたっ!

北海道で食す。特大タラバ炙り焼き。 

どん。

特大タラバ炙り焼き
名物 特大タラバ炙り焼き

他にも。。。

函館いかソーメン
函館いかソーメン。

炙り鱈の刺身
炙り鱈の刺身。

いやー、北海道最高です。



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電子レンジレシピ ~マッシュポテトを着たミートローフ デミグラスソース添え~ 

2日連続で電子レンジレシピ。
しかもジャガイモ料理です。
そのぐらい、ジャガイモ様が冷蔵庫の中で鎮座されてました。

本日はちょっとオサレに手を加えた料理にしてみました。
マッシュポテトを着たミートローフ
マッシュポテトを着たミートローフ デミグラスソース添え。


ちなみに切り分けるとこんな感じ。
中身はこんな感じ。
こんがりマッシュポテトの中から肉汁たっぷりのミートローフがこんにちは。

そんなジューシーなレシピは続きを読むからどうぞ。

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電子レンジレシピ ~ジャガイモとトマトスープのグリル~ 

今晩は冷蔵庫の余り物を使った簡単レシピです。

ジャガイモとトマトスープのグリル
ジャガイモとトマトスープのグリル。

要は冷蔵庫の中にジャガイモと作りおきのトマトスープしか無かったのですが、
それならそれで何かできないかと考えたところ、
こんな料理ができあがりましたとさ。

そんなあり合わせ料理の詳細は続きを読むからどうぞ。



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こだわりの韓国家庭料理 炭火焼肉店 両班(ヤンバン) 

埼玉県春日部市にある焼肉店『両班(ヤンバン)』に行ってきました。
肉はこだわりの厳選された国産和牛のみを使用し、
韓国家庭料理メニューも充実しているお店です。


ウルテ軟骨 (ノド骨)
珍しいところでウルテ軟骨(ノド骨)
こいつがコリコリした歯ごたえでビールのお供に最高です。

王道 ロース カルビ タン
王道のロース、カルビ、タンも勿論美味しいです。

その他の家庭料理、お店の詳細は続きを読むからどうぞ。


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湯豆腐野郎の中華風アミ海老あんかけ 

本日の主役はこちら。

喧嘩上等 湯豆腐野郎
喧嘩上等 湯豆腐野郎。

いつも行くスーパーのお勤め品で
なんとなんと半額で売りに出されていたので
小躍りしながら購入してきました。

そして完成図。
湯豆腐野郎 中華風アミ海老あんかけ


パッケージには
「小分けにしてレンジでチン。ポン酢なんかはいかがでしょう?」と、
それとなく提案してありますが、
そんな簡単に言うことを聞いたらこのブログの存在価値がありません。
なので、こんなちょっと手の込んだレシピにしてみました。

詳細は続きを読むからどうぞ。


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ヨーグルトのクリームチーズ風デザート 

ヨーグルトを使って、
いつもとは少し違う味わいに仕上げたデザートをつくってみました。

ヨーグルトのクリームチーズとマンゴープリン
ヨーグルトのクリームチーズ風デザート マンゴープリン添え。

めちゃくちゃ簡単なレシピは続きを読むからどうぞ。



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