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洋食屋の味☆ポークソテー玉ねぎソース 

本日ご紹介のレシピはポークソテーです。
ただ、普通に豚肉をソテーするのではおもしろくないので
ソースをちょっと工夫して洋食屋さんで出てきそうな料理に仕上げてみました。

ポークソテー 玉ねぎソース
ポークソテー玉ねぎソース

ポークソテーを包むように、玉ねぎソースをたっぷり乗せてます。
このソースが技アリで豚肉の味を引き立ててます。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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塩で喰うとんかつ 『まるや』 

最近、ランチが揚げ物続きのマサ@脂性です。
お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、
我が家のレシピでは油の処理が面倒なため揚げ物類が極端に少ないのです。
その分、お昼に油っぽいものを欲してしまう体質になってしまいました

さて、そんなわけで今回ご紹介のお店も揚げ物の王道、とんかつです。
ヒレカツ定食@900円
ヒレカツ定食@900円

衣はサクサクで嫌な油っぽさがない、さっぱりとしたとんかつです。
ソースも置いてはあるのですが、
肉自体がとってもおいしいので塩で食べるのがオススメです。

お店の詳細は続きを読むからどうぞ。

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簡単・お手軽☆鮭フレーク 

約1週間ぶりの鮭レシピ第五弾です。
第四弾
から時間が空いたのは、さすがに飽きてきたからレシピを考えていたからです。
で、考えた結果できあがったのがこちら。
鮭フレーク×銀シャリ
鮭フレーク×銀シャリ

1週間考えた結果がこれかよっ!っと突っ込まれそうですが
悩んだ時は基本に返る。というわけで、シンプルな料理にしてみました。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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ヘルシー☆もやしハンバーグ 

本日ご紹介の料理は
モヤシのシャキシャキ感がおいしい、ヘルシーなハンバーグです。
もやしハンバーグ
ヘルシーもやしハンバーグ

挽き肉を少なめにして、野菜多めでパテをつくっているのと
和辛子、醤油、レモンでソースを作っているので、
さっぱりとした仕上がりになっています。

詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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豆腐ステーキ 柚子オクラソース 

本日ご紹介の料理は
先日のねばねば丼
で余ったオクラを活用したレシピです。

その名も
豆腐ステーキ オクラソース
豆腐ステーキ 柚子オクラソース

今回は冷蔵庫に眠っていたトンブリも使って
プチプチした食感も楽しめるソースに仕上がってます。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。
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銀座でトロトロのオムライス『レストランあずま』 

本日ご紹介のお店は、銀座のど真ん中で40年の歴史を誇る洋食屋さんです。
メニューも豊富で、ボリュームも充分。そして値段はリーズナブル。
そんな中で今回注文したのは一番人気のオムライス。
オムライス&カニクリームコロッケ@950円
オムライス&カニクリームコロッケ@950円
ふわふわトロトロのオムライスと昔ながらのカニクリームコロッケは絶品です。

ちなみにカニコロ以外に
1.一口ステーキ 2.エビフライ 3.ハンバーグ 4.魚フライの中からもトッピングを選べるので
このセットメニューだけでもしばらく楽しめます。

ではいつものようにお店の詳細は続きを読むからどうぞ。

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滋養強壮☆ねばねば丼 

最近、鮭関係のレシピが続きましたので
本日の料理は全く関係ない、そしてカンタン・栄養たっぷりのレシピをご紹介します。

その名も・・・
とろろとキムチのねばねば丼
滋養強壮☆とろろとキムチのねばねば丼

とろろとオクラのネバネバ成分が消化を助け、
なおかつβ-カロテンやビタミンC、
ミネラルなどの栄養素を含んだ料理になってます。
ちなみに納豆は入れ忘れてますが(爆)入れたらさらに栄養素アップアップです。

というわけで、いつものように詳細は続きを読むからどうぞ。

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激レアなカツ!『牛かつ おか田』 

まずはこちらの画像をご覧ください。
激レアなカツ
激レアなカツ×わさび

本日ご紹介のお店は、こんな真っ赤で激レアなカツを食べさせてくれるお店です。
タイトルから「希少」の方の「レア」を想像された方ごめんなさい

今回のランチメニューを改めてご紹介しますと・・・
ビーフカツランチ@1,200円
ビーフカツランチ@1,200円

気持ち高めの値段設定ですが、
かなりボリューミーで値段分の価値はあると思います。
わさびと醤油でさっぱり食べるもよし、特製ソースでこってり食べるもよし。
カツとは言っても、レアの赤身にご覧の通りの薄衣なのでとてもあっさりしています。
お店の詳細は続きを読むからどうぞ。

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鮭の和風ロールキャベツ 

まだまだ続く鮭レシピ第四弾です。
これだけつくっても、まだまだ使い終わらないほど冷凍庫に眠ってます。
ちなみにブログに載せていませんが、普通に塩鮭で食べたりもしているので
現在のマサ家の鮭シェア率は恐ろしい事になっています。

おっと、話がそれました。
本日ご紹介の料理はこちら。
鮭の和風ロールキャベツ
鮭の和風ロールキャベツ
以前に、鮭のちゃんちゃん焼をつくったのですが
同じような食材を使って、全く別の料理を仕上げてみました。

詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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カンタン!鮭マヨホイル焼き 

怒涛の如く鮭レシピ第三弾です。
昨日の氷頭なます
はちょっと手が込んでましたが、
本日ご紹介の料理はとっても簡単なレシピです。

完成図はこちら。
鮭マヨホイル焼き 
鮭マヨホイル焼き

見た感じでも分かるとおり、ほとんど手を加えてません(笑)
というわけで、いつものように詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

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