スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

☆珍味☆氷頭(ひず)なます 

第一弾から間が空きましたが、鮭レシピ第二段です。
本日ご紹介のレシピは、
鮭の鼻先の軟骨を使った、氷のように透き通った美しい料理です。

完成図はこちら。
鮭の氷頭なます(ひずなます)
氷頭なます(ひずなます)

透き通った軟骨の美しさとコリコリとした食感が楽しめる逸品です。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

続きを読む

銀座『牛庵』の熱々!和牛鉄板すきやきランチ 

本日ご紹介のお店は、
銀座にありながらリーズナブルな価格で神戸牛のランチが楽しめる『牛庵』さんです。

このお店の名物は限定30食の和風ハンバーグ。
ですが、お店に着いたのが12時過ぎだったので案の定売り切れ。
というわけで、こちらを注文してみました。
和牛鉄板すきやき@950円
和牛鉄板すきやき@950円
なんと、このすき焼きランチ、
目の前で熱々の鉄板に自慢の割下を注ぐので
ジュージュー飛び散って視覚的にも食欲をそそります。

それとサイドメニューとしてもう一品ご注文。
牛庵特製コロッケ(2個)@300円
牛庵特製コロッケ(2個)@300円

このコロッケも最高においしいのですが、
ホント熱々なので油断して食べた結果、上あごを大火傷してしまいました(泣)

お店の詳細は続きを読むからどうぞ。。

続きを読む

ハロウィンケーキ! 

本日ご紹介のレシピは10月31日のハロウィンにちなんだ料理です。

冷蔵庫には鮭が山ほど眠っているのですが、
やっぱり季節に沿った料理を作るのがウチのヨメのこだわりですので
本日、鮭レシピはお休みしてカボチャ料理をご紹介します。

完成図がコチラ。
カボチャケーキ
ハロウィンにちなんだカボチャケーキ

詳細レシピは続きを読むからどうぞ。

続きを読む

旬の味覚!鮭親子丼 

鮭レシピ第一弾!昨日の記事の「アレ」をつくりました。
昨日の時点でネタバレバレですが、本日の料理は鮭親子丼(鮭イクラ丼)です。

親子愛を感じる美しい完成図はこちら。
鮭親子丼
鮭親子丼(鮭イクラ丼)

レシピというほどの物では無いですが(笑)
詳細は続きを読むからどうぞ。


続きを読む
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。