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夜トマトダイエットに触発された我が嫁と、巻き込まれた僕 

ちょっとタケノコレシピも飽きたので、
本日は気分を変えて違いテーマの記事を書いてみます。

先日、日テレのサプライズでジャガー横田夫妻が、
夜トマトダイエット&朝キウイダイエットというダイエット法をやっていたのを見た我がヨメが、

「決めた!私、痩せるの!!」

と、急に決心しました。
なぜかというと、家族でハワイに行くことになって
○年振りにビキニを着ることになったので、
約10日間でキューっと体を絞る必要性に駆られたからです。

ちなみに今までのヨメの決心履歴はこちら
ヨメのダイエット大作戦
復活!ヨメのダイエット大作戦

というわけで、早速トマト料理が食卓に並んできました。
トマトとキノコと絹さやの炒め物
トマトとキノコと絹さやの炒め物

テレビによると、トマトは火を通してオリーブオイルと合わせると
主要栄養素のリコピンの吸収がアップするとのことなので、
その指示に沿った料理にしてみました。

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タケノコきんちゃく 

タケノコシリーズ第六弾です。
六品経ってもメインディッシュに行きつかないフルコースも珍しい話です。
まぁ、それだけ大量のタケノコを貰ったんだと思って同情して下さい(笑)

さて、本日のレシピ。
タケノコきんちゃく
タケノコきんちゃく

油揚げの中にタケノコを主とした具を入れてオーブン(電子レンジ)で焼くという
ちょっと変化球的な料理ですが、
家庭内ではかなり評価は高かったレシピです。

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第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 

2009年5月3~4日に大宮ソニックシティで開催された
第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦に行ってきました。

第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦
第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦会場に群がる人・人・人

私は4日に行ったので、既に売り切れているメニューもあったり、
一品一品が結構ボリューミィで、さすがに全部は食べられなかったのですが
なんとかゲットできたメニューをご紹介します。


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筍とアボカドのトマトソテー 

タケノコシリーズ第五弾です。
本日のレシピは簡単に仕上がる料理です(手抜きともいう、笑)

筍とアボカドのトマトソテー
筍とアボカドのトマトソテー

和の食材の筍をイタリアンな料理に仕上げてみました。
白、赤、緑のトリコロールカラーが美しいです。

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タケノコ餅 ワカメソース添え 

タケノコフルコースシリーズ第四弾です。
第四弾にして、初めて和食の登場です。

タケノコ餅 ワカメソース添え
タケノコ餅 ワカメソース添え

ふんわりしたタケノコ餅と、濃い目に味付けしたワカメソースが非常によく合います。
実はこの料理、若竹煮とほぼ同じ材料で作っているんです。
もともと相性のいい食材同士なので、おいしくなるのは必然です。

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