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タケノコレシピまとめ帖 

長かったタケノコとのランデブーも、ようやく終焉を迎えました。
というわけで、フルコースのメニューを取りまとめておきます。
興味のある方はぜひ作ってみてくださいね。

↓全てはここから始まった・・・。
タケノコたくさん貰ったよ

タケノコとパプリカのマリネ
自家製メンマ
タケノコの酸辣湯(サンラータン)
タケノコ餅 ワカメソース添え
筍とアボカドのトマトソテー
タケノコきんちゃく
タケノコラザニア
タケノコと手羽元の炊飯器煮込み
鮭と春野菜のパスタ

いやー、作りましたね~。
さすがにタケノコのデザートは思い浮かびませんでしたがっ

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奥久慈の軍鶏が楽しめる、「バードランド@銀座」 

久々の外食日記(ディナー)の記事です。

本日ご紹介のお店は銀座の数寄屋橋交差点そばにある
名門焼き鳥店「バードランド」さんです。

このバードランドさんの使っている鳥は奥久慈の軍鶏で、
歯応えと旨みがギュッと詰まっています。

今回は6000円のコースをオーダー
前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ
ねぎま
ハツなど8串
ねぎまやレバーなど串焼き8品
鶏モモの山椒焼き
鶏モモの山椒焼き
軍鶏の親子丼
親子丼

こちらのお店はワインの品揃えも多く、
焼き鳥を食べながらワインを嗜むという優雅な時間が楽しめます。
焼き鳥としては高額かもしれないですが、
鶏料理専門店と考えれば、
とてもレベルが高い料理を提供していると思います。

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トマトソースパスタ 

最近よく、「なんだか顔がほっそりしてきたけど大丈夫?」と声をかけられる
ダイエッターマサ(巻き添え)です、こんばんは。

本日も元気に短期集中ヨメのダイエット企画、
『夜トマト 今日も明日も 夜トマト(仮称)』のお時間がやって参りました。

本日のトマト料理はこちら。
トマトソースパスタ
トマトソースパスタ

パスタの王道、トマトソースを使ったパスタです。
では詳細レシピ・・・と思ったのですが、
実はトマト豆腐の時に作ったトマトソース(1の工程)の余りを
茹でたパスタと和えただけの超カンタン料理なのです。

トマトソースを多めに作っておくと、
こんな感じで流用できるのでお得ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。

鮭と春野菜のパスタ 

タケノコシリーズ第九弾です。
タイトルにタケノコという単語を入れていませんが、立派にタケノコ料理です。。

鮭と春野菜のパスタ
鮭と春野菜(タケノコと菜の花)のパスタ

長かったタケノコフルコースもいよいよ締めの段階です。

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トマト豆腐 

短期集中ヨメのダイエット企画、
『夜トマトにそろそろダンナは飽きてきた(仮称)』のお時間がやって参りました。

本日のトマトダイエットレシピは、
タイトルがちょっと誤解を招きそうなのであらかじめ書いておきますが
トマトで作った豆腐じゃないですよ。トマトと豆腐を組み合わせただけです~。

というわけで、完成図がこちら。
トマト豆腐
トマト(ソースかけ)豆腐

ちなみに豆腐も今回は自作です。耳子さんが生協で見つけてきました。
商品は違いますが、要はこんなの⇒スジャータ 無調整 有機豆腐もできる豆乳 900ml
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タケノコと手羽元の炊飯器煮込み 

タケノコシリーズ第八弾です。
長かった筍シリーズも、いよいよメインディッシュです。

本日の料理はこちら。
タケノコと手羽元の炊飯器煮込み
タケノコと手羽元の炊飯器煮込み

やはりメインディッシュは、
このアドリブレシピのメインでもある炊飯器料理で決めてみました。

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トマト餃子 

短期集中ヨメのダイエット企画、
『夜トマトでボンキュッボン(仮称)』のお時間がやって参りました。
ちなみに、すでに僕のウエストはキュッと細くなりつつあります(←マジ

というわけで、本日のトマトレシピはこちら。
トマト餃子
トマト餃子(つけダレもトマトベースです)

そう、実はこのレシピ、
『第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦』の「とまとルンルン揚げ餃子」
参考にして作ってみました。

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タケノコラザニア 

タケノコシリーズ第七弾です。
いよいよメインディッシュのような料理が登場し、
このタケノコレシピシリーズも終わりが見えてきました。

本日の料理はこちら。
タケノコラザニア
タケノコラザニア。

ヨメの耳子がタケノコの薄皮を見て、
「これラザニアの皮(?)みたいじゃね?」という発言から作られたレシピです。

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トマトレシピセレクション 

さてさて、ヨメさんは夜トマトダイエット真っ最中ですが、
実はこの「マサと耳子のアドリブレシピ」、
トマトを使った料理が非常に多い、偏ったレシピブログなのです。

というわけで、今まで作ったトマト料理のオススメをまとめてみましたので
何かの参考にして頂ければ幸いです。

デトックス!野菜スープ
アボトマチーズ
手作りサルサソース&マグロタルタル&アボカドディップ&納豆腐ペースト
野菜たっぷり ガスパチョ風冷製うどん
お坊さんを気絶させたナス
ジャガイモとトマトスープのグリル
フレッシュトマトとカリカリアミ海老のそうめん
牛スジ肉と茄子のトマトグラタン
トマトと玉ねぎのタイ風サラダ
牛スジ肉のトマト煮込み
キャベツとウインナーのトマト煮込み
サラダ風メキシカン

他にも山ほどトマトが入ったレシピはあるので
興味があれば探してみてくださいね。


でもさ・・・
これだけトマト食ってるんだから、既に痩せてても・・・ ?→o-_-)=○))`д)グハッ←僕


レンジdeオリーブトマト 

さて、短期集中ヨメのダイエット企画、
『夜トマトでレッツビキニ(仮称)』のお時間がやって参りました。
経緯はこちらをクリック

本日、嫁の耳子さんが食した料理はこちら。
レンジdeオリーブトマト
レンジdeオリーブトマト

何を隠そう、料理中に嗜むビールのおつまみです。

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