水菜とベーコンのニンニク炒め

水菜といったらサラダや鍋物に良く合う
ビタミンＣやβーカロテンをたっぷり含む野菜。

特に鳥の水炊きなどに入れたらシャキシャキとした歯応えと
鳥のジューシーさが相まってとてもおいしいですね。

と、わかってはいるのですが
鍋物にしてしまうとこのブログの記事としてアップできない。。。
なので敢えて炒め物にしてみました。

完成図はこちら。

水菜とベーコンのニンニク炒め。


詳細レシピは続きを読むからどうぞ。





１．オリーブオイルでベーコンをカリカリになるまで炒めます。


２．カリカリになったところでニンニクのみじん切りを入れて


３．４ｃｍ程度に切った水菜を入れます。


４．塩、コショウで味を調え


５．盛り付けてできあがり。



水菜のシャキシャキ感はそのままに
ベーコンのコクとニンニクの旨みと合わさり、美味しくたくさんいただけます。
10分程度でできますので
あと一品、食卓に欲しいと思ったときでも簡単につくれます。
ぜひお試しください。

ごちそうさまでしたっ！

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