豚タンのガーリックソテー

２日続けてニンニク料理です。
気分的にニンニク　⇒　ガーリックと英語での呼び名に変えてみましたが
要はニンニク大好きっ子なのです。

では早速完成図。

豚タンのガーリックソテー。

ニンニクの香ばしさと豚タンの歯応えが堪りません。
パーフェクトな酒の肴です。

そんな呑ん兵衛レシピは続きを読むからどうぞ。








１．まずは下ごしらえ。使用する材料はこちら。


２．豚タン、長ネギの青いところ、ニンニクを入れて煮込みます。


３．竹串が通るぐらいの柔らかさまで煮込んで


４．半分に切り分けます（別の料理にも使います）


５．サラダ油でニンニクを香ばしく炒め


６．適度な大きさに切った豚タンを投入し


７．醤油で味付けてできあがり。


８．見た目から完璧な酒の肴です。



最初にも書きましたが
ニンニクの香ばしさと豚タンの歯応えが堪りません。
ビールがすいすいいただけでしまう魔性のレシピです。いやー、参った。


というわけで、お酒がまわってきたので
残りの半身を使ったレシピはまた明日更新します。

ごちそうさまでしたっ！


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