マサと耳子のアドリブレシピ
初心者でも作れる簡単レシピから、ごちそうレシピまで写真入りで適当・お気軽レシピをご紹介します。料理は感性（アドリブ）だ！？

香辛料の種類が素人の家庭とは思えない我が家です。



そう、年明けにこだわりカレーを作ったわけですが
まだまだスパイスが豊富に残っており
そろそろ使わないといかんなぁ・・・と思って作ったのが今夜のレシピ。


ヨーグルトとターメリックのスパイシーチキン

至極簡単な炊飯器を使ったレシピは続きを読むからどうぞ。

１．まずは鶏肉に塩コショウで下味を付けます。


２．ヨーグルト、ターメリック、ガラムマサラ、鷹の爪、味噌でベースを作り


３．下味を付けた鶏肉を入れ料理酒を注ぎます。



４．スイッチオン！


５．炊きあがり～。


６．パセリをふりかけてできあがり。




ヨーグルトの酵素で柔らかく炊きあがった鶏肉に
ターメリック、ガラムマサラのスパイシーさが加わって
非常に、非常においしくできあがってます。

本来なら長時間煮込まなければいけないはずなんですが
炊飯器の圧力炊き恐るべしです。
中まで柔らかく煮込まれ、味もしっかり染み込んでます。

ホントに手間無くできますので試してみてください。
（スパイスが無ければカレー粉でもいけそうです）

ごちそうさまでしたっ！

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