オクラとレタスのカレースープ

さーて、ＧＷ中もせっせとお仕事（更新）です。
本日のレシピはこちら。


オクラとレタスのカレースープ

つい最近もスープネタを書いたわけですが、
またもスープのレシピです。

湯で煮て味付けるだけだから
非常に手軽で更新も楽簡単レシピとして紹介しやすいんです。

では詳細は続きを読むからどうぞ。





１．長ネギとオクラを鍋に入れて


２．火が軽く通ったところでレタスを入れて


３．塩コショウ、ターメリック、ガラムマサラ、カレー粉を気のおもむくままに入れて


４．味が馴染んだらできあがり。



３ステップで、しかも冷蔵庫の中の余り物だけでつくった
お手軽お気軽スープです。
カレーの風味とオクラのねばねばのコンビネーションが楽しめます。

このスープを作ろうとしたヒントは
エジプトやスリランカ方面のレストランのカレーの具として
オクラが入っていたのを思い出して
カレーまでしっかりしたものを作るのも手間なので
（カレー粉自体が一食分なかったので）
じゃあ、薄くても食べられるスープにしてしまおうと。

結構、適当に決めてますが
料理はインスピレーションです（キッパリ）
結果おいしければいいんです。
おいしくなければ、次回改良すればいいんです。

しっかし、ＧＷで時間あるのにこんな手抜き料理でいいんだろうか･･･？


産地直送☆指宿産オクラ10本×5p/c


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