炊飯器レシピ　〜鶏手羽元のイチゴジャム炊き〜

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連続で炊飯器レシピです。
我が家ほど炊飯器を有効活用（酷使とも言う）している家庭はあまり無いでしょう（笑）

さて、本日の炊飯器レシピはこちら。

鶏手羽元（ウイングスティック）のイチゴジャム炊き

なぜイチゴジャムかと言うと、
ただ単に冷蔵庫にイチゴジャムがあったから
というだけなので、マーマレードでも全然ＯＫです（←適当だな〜）

では詳細は続きを読むからどうぞ。




１．和風ダシにイチゴジャムを溶かし、醤油を加えます。


２．酒とショウガ、酢を加え、手羽元を入れます。
　　フォークで肉に軽く穴を開け味を染み込ませます。


３．トマトとセージ（無くてもＯＫ）を入れて



４．炊く。


５．１時間ほど放心してたら炊きあがり。


６．お皿に盛り付けてできあがり。



ジャムのほんのりした甘さが鶏肉と良く合います。
炊飯器が圧力釜の役割をするので
非常に柔らかく軟骨まで全て食べられます。
軟骨にはコラーゲンが豊富に含まれているので
ウチの嫁は貪る（むさぼる）ように食べてました。

これも失敗がほとんど無い料理だと思いますので
ぜひとも試してみてください。

ごちそうさまでしたっ！


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