バナナオムレツ

我が家では常時バナナを購入してあるのですが、
最近の暑さでこんな大惨事が起こりました。

ヘタが取れてあられもない姿に･･･。
（ちなみに右上の黒いのは愛猫キャビアの尻尾）

とにかく、このバナナを何とかせねばと思い、つくり上げたのがこちら。

バナナオムレツ　クリームチーズ添え

バナナのほんのりした甘さが嬉しいお菓子のようなオムレツです。
詳細は続きを読むからどうぞ。





１．刻んだバナナ（２本）をバターで炒めて


２．醤油を軽く垂らし塩味を加えます。


３．シナモンが無かったので、代わりにナツメグをふりかけて


４．溶きタマゴを半分加えます。（全部で３個使ってます）


５．バナナと馴染んだところで残りの半分のタマゴを加えて


６．フライパンの隅で形を整えて


７．クリームチーズを乗せてバナナオムレツのできあがり。



ホクホクとしたタマゴの食感と
バナナの甘さ、バターのコクが相まっておいしく仕上がってます。
おかずというよりも、おやつや食後のスイーツとして使える一品です。
とても簡単にできますので、ぜひともお試しください。

ごちそうさまでしたっ！

こ、これはちょっと欲しいかも･･･

バナナに傷をつけずカバンも汚さないバナナ専用携帯ケース!
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