ヘルシー☆もやしハンバーグ

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本日ご紹介の料理は
モヤシのシャキシャキ感がおいしい、ヘルシーなハンバーグです。

ヘルシーもやしハンバーグ

挽き肉を少なめにして、野菜多めでパテをつくっているのと
和辛子、醤油、レモンでソースを作っているので、
さっぱりとした仕上がりになっています。

詳細レシピは続きを読むからどうぞ。




１．長ネギ、モヤシ、ニンニクのみじん切りを軽く炒めます。


２．挽き肉、卵、炒めたモヤシ類、片栗粉、
　　パン粉、ショウガ、塩コショウ、オイスターソースを入れて


３．粘りが出るまでかき混ぜます。


４．焦げ目がつくまで焼き上げて、もやしハンバーグの完成。


５．次にソース作り。和辛子、酒、醤油を一煮立ちさせて、仕上げにレモンを絞ります。


６．もやしハンバーグ　和辛子ソースのできあがり。



モヤシの食感とさっぱり感とハンバーグって良く合いますね。
普通の肉々しいハンバーグとはまた違った味わいが楽しめますので
ぜひお試しください。

ごちそうさまでしたっ！

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