2008
04/21
ネギ塩蒸し豚
まだまだ続くネギレシピ第四弾です。
遂に今回は肉料理、つまりメインディッシュです。
さすがにネギでデザートは無理だと思うので、今回が最終回だと･･･思います。
というわけで今回の料理はこちら。
ネギ塩蒸し豚
豚ブロック肉とネギだけのガチンコ勝負です。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。
１．鍋の底に水を張り、蒸し器に長ネギ、
豚ブロック肉を乗せて塩コショウを振り、30分ほど火にかけます。
２．ネギのみじん切りに塩、レモン汁、ごま油を混ぜます。
３．しっかり蒸しあがった豚肉を薄切りにします。
４．ネギソースを乗せて、ネギ塩蒸し豚のできあがり。
蒸し豚にネギの爽やかさがマッチしてとってもおいしいです。
が、実は影の主役が蒸し豚の下に鎮座していたネギでして、
豚の旨味を吸い込んでいてマジ旨いです。
簡単・おいしいレシピなのでぜひお試しください。
ごちそうさまでしたっ！
このネギ3kgセットを買えば明日から我が家と同じ生活が楽しめます（笑）
サラダや天ぷらに是非柔らかく風味豊な鳥取の白ねぎ
役立ったっ
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