キウイシャーベット＆スムージー

大量のキウイをいただきました･･･。


やっとネギ処理に見通しが立ってきたところに、この嬉しいプレゼント。
えぇい、料理しますよ、食べますよっ、と作ったのがこちらのデザート。


キウイヨーグルトシャーベット＆スムージー

暖かくなってきたので、冷たいデザートに仕上げてみました。
詳細レシピは続きを読むからどうぞ。





１．まずはジャム作り。キウイの切り身に砂糖、ハチミツ、
　　残っていたシークァーサー果汁（通常はレモンで可）を加えて味を調整します。


２．電子レンジでキウイが色付くくらいまで加熱します。


３．キウイジャムをプレーンヨーグルトに混ぜて
　　冷蔵庫で冷やせば、キウイヨーグルトシャーベットのできあがり。


４．シャーベットをジューサーでシェイクすればスムージーも簡単です。



ジャムにすることによって、キウイの酸味がマイルドになって
ヨーグルトシャーベットとよく合います。
これからの季節にぴったりですので、ぜひともお試しください。

ごちそうさまでしたっ！

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