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新橋ラーメン@広島つけめん「ぶちうま」 

本日ご紹介のお店は広島風のピリ辛つけ麺のお店です。
このお店の特徴として、つけダレの辛さを1辛〜40辛までお好みに併せて選べます。

今回注文したメニューはこちら。
つけめん大盛り20辛@1,000円
つけめん大盛り20辛@1,000円

ワタクシは比較的辛い物が好きなので20辛にしてみましたが、
辛い物が弱い人は10辛以下の方が無難かもしれません。

白胡麻がたっぷり入ったつけダレは唐辛子のストレートな辛とトマト等の酸味があわさって、
今まで食べたつけ麺とは一線を画しているような印象です。
好みで皿に添えられたレモンを絞ると、
麺をすすった辛さの後に清涼感ある味わいが口の中に広がります。

ではお店の詳細は続きを読むからどうぞ。





広島つけ麺 ぶちうま 新橋店

広島つけ麺 ぶちうま
採点:★★★★

ちなみに麺を食べ終わった後、
スープに入れてもらえる「しめごはん(100円)」もなかなかオススメです。

なお、お店の場所は奥深まったところにあるお店なので、
よく深く探さないと見つからないかもしれませんのでご注意を。

ごちそうさまでしたっ!

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