春菊のドリア

本日の料理も春菊レシピです。
このブログの特性として、ひとつの素材のレシピが続く傾向があるのです。
とにかく貰う量が半端ないので、
その辺り、温かい目で見守っていただけると幸いでございます。

というわけで、本日の料理はこちら。

春菊のドリア

バジルペーストをヒントに、
春菊も香草みたいなもんだからペーストにしてイタリアンな料理にしてしまえ
と安直に思いついた料理です。





１．フードプロセッサーに春菊、ニンニク、
　　オリーブオイル、塩コショウを加えてペースト状にします。


２．グラタン皿にご飯を敷き、春菊ペーストをたっぷり乗せます。


３．とろけるチーズとパルメザンチーズをたっぷり乗せて、
　　トースターで10分程度焼きあげます。


４．チーズに焼き色がついたら、春菊ドリアのできあがり。



安直に考えたレシピですが
これが、なかなかどうして美味しく仕上がってます。
意外と春菊とチーズって合うもんなんですね（驚）
ごちそうさまでしたっ！


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