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野菜たっぷり冷製パスタ 

本日ご紹介の料理は、
夏の暑い時期でもさっぱり美味しく食べられる冷製パスタです。
しかも、トマト、いんげん、玉ネギ、アボカド、きゅうり、大葉と
たっぷりの野菜で栄養たっぷりに仕上がってます。

野菜たっぷり冷製パスタ
野菜たっぷり冷製パスタ

と、勘の鋭い方はお気づきかもしれないですが、
昨日のホワイトアスパラガスのマリネに使ったマリネ液をそのまんま流用してます。

要はお手軽リサイクルレシピなのですが、
これがさっぱりしていて本当にパスタとよく合います。
好みで醤油やタバスコなどで味を調整しても良いと思います。
おいしいですので、ぜひ試してみてくださいね。
ごちそうさまでしたっ!

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