イワシの梅肉はさみ焼き

本日ご紹介の料理は、カルシウムたっぷりのイワシを
さっぱりとおいしく食べられるレシピです。

最近の記事は「さっぱり」というフレーズがやたら多いような気もするのですが
暑い時期なのと、そもそも管理人がワンパターン好きなので
あまり深く突っ込まないようお願いします

本日のレシピ

イワシの梅肉はさみ焼き

ご飯のおかずでも酒の肴でも、どちらでもイケる万能料理です。




１．イワシの半身にたたき梅、大葉を乗せます。


２．梅肉を挟んだイワシの身にオリーブオイルをたっぷりかけて、
　　オーブン（200℃）で10分程度火を通します。


３．イワシの身に焦げ目がしっかりついたら、イワシの梅肉はさみ焼きのできあがり。



イワシの身をさばくのがちょっと手間ですが、
料理自体はとても簡単でシンプルでおいしいので、ぜひ試してみてください。
ごちそうさまでしたっ！


今はイワシの刺身がネットで注文できるんですね。

広島の隠れた名品「小いわし刺身」
意外といけますよー！！「瀬戸内産小いわし」刺身40g×6pc


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