マサと耳子のアドリブレシピ
初心者でも作れる簡単レシピから、ごちそうレシピまで写真入りで適当・お気軽レシピをご紹介します。料理は感性（アドリブ）だ！？

本日ご紹介の料理は簡単イタリアンのレシピです。
辛くないレシピを掲載するのは、ものすごく久々な気がします。　


ハマグリのズッパ

トマトの赤さが優しさに見えるのはなぜでしょう・・・。
（答えは11月17日～12月10日までの記事をご覧ください）

では詳細レシピです。

１．たっぷりのオリーブオイルでニンニク、玉ネギ、鷹の爪を炒めます。


２．ハマグリを入れて、白ワインを200cc注ぎます。


３．ハマグリに火が通ったら、カットトマト缶を加えて一煮立ちさせます。


４．セロリの葉を乗せて、ハマグリのズッパのできあがり。


ハマグリの自然な塩味がスープに溶け込んで、とてもおいしく仕上がってます。
典型的イタリアンの組み合わせ（オリーブオイル、ニンニク、ワイン、トマト）ですが
やっぱり安定したおいしさが楽しめます。

今回は（頂き物の）ハマグリを使いましたが、
アサリを使ってもおいしくできると思いますので、ぜひ試してみて下さい。

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