以前に掲載した【デトックス!野菜スープ】のお手軽炊飯器バージョンです。
以前の記事はこちら⇒
【デトックス!野菜スープ】
沢山の野菜入りでダイエットにも最適です。
ちなみに私は半年間このスープを飲んでいたら
5kg痩せました。『注:効果には個人差がございます。』と、通販的な注釈を書いてみたり(笑)
まぁ、痩せる痩せないは置いておいても、
野菜たっぷりなので間違いなく体には良いと思いますし
一度つくってしまえば1週間程度持ちますので汁物には困りません。
(夏場は冷蔵庫で冷やしておいて、飲む分だけ温めてください。)
そんなスープが炊飯器をポチッと押しておくだけでできます。

こんな感じで。
詳しいつくり方は続きを読むからどうぞ。
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レシピは日によって(冷蔵庫にある材料によって)違うのですが
1.セロリ
2.にんじん
3.玉ねぎ
4.ピーマン
5.にんにく
6.野菜ジュース
この他にキャベツや長ネギなど使ってもおいしいです。
調味料はオリーブオイル、鶏ガラ(コンソメ)スープの元、塩コショウ、
ショウガ(チューブのやつでOK)、乾燥ローリエ、鷹の爪等々
この程度の材料があれば充分だと思います。
そしてつくり方ですが、
1・材料をみじん切りにして炊飯器に敷き詰め、

2.オリーブオイル、野菜ジュース、各種調味料を入れて、

3.炊飯器にセットしスイッチオン。(ネコは無視してください)

炊飯器にお任せすること1時間。。。
4.いつの間にやら炊き上がり。

5.かき混ぜて味の微調整をおこなって出来上がり。

このスープのスグレモノなところはスープとして飲んでも勿論おいしいのですが、
ハンバーグや魚料理のソースとして使ったり、
カレーのベースにしたりと、いろんなことに活用できるのです。
ぜひぜひ試してみてください。
ごちそうさまでしたっ!
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