マサと耳子のアドリブレシピ
初心者でも作れる簡単レシピから、ごちそうレシピまで写真入りで適当・お気軽レシピをご紹介します。料理は感性（アドリブ）だ！？

ハワイが済んでもまだまだ続くトマトダイエットレシピです。
耳子さんはハワイの次は沖縄だと息巻いてます　（　゜Д゜）ノｵｲｰ

と、奥さんが早く痩せる事を期待しつつ本日の料理はこちら。

トマトチリビーンズ

トマトと豆と唐辛子です。
リコピン×イソフラボン×カプサイシンです。
身体に悪い訳がありません。

では詳細レシピです。

１．アズキ、レンズ豆、緑豆を半日程度、水で戻します。


２．オリーブオイルでニンニク、鷹の爪、ローリエ、玉ネギのみじん切りを炒めます。


３．水で戻した豆と、水煮の缶詰大豆を加えます。


４．さらにトマトを加えて炒めます。


５．トマトの水分でスープ状になってきたあたりで、カレー粉、ガラムマサラ、
　　ターメリック、塩コショウ、一味唐辛子、ケチャップで味を調整します。
　　（ガラムマサラ、ターメリックは無くても構いません。）


６．粉チーズと粉パセリを散らして、トマトチリビーンズのできあがり。



豆類は水で戻したりするのが面倒で敬遠しがちですが
実際作ってみると、非常に簡単でおいしいです。
前日の夜に水に浸しておいて、翌日料理すればいいだけですので
面倒がらずに、ぜひ試してみてくださいね。

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