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巨大ズッキーニのグリル 

この間、中央自動車道の談合坂サービスエリア内での野菜市で、
巨大なズッキーニに遭遇しました。

道玄坂で買った巨大ズッキーニ
携帯と比較すると巨大さが際立ちます。

こんなオイシイ(見た目が)食材を放っておくわけがありません。
即決で購入し、早速料理してみました。

巨大ズッキーニのグリル
巨大ズッキーニのグリル

要は巨大ズッキーニの姿焼きです(笑)




では詳細レシピです。

1.半身に切ったズッキーニをラップで包み、電子レンジで3分程度熱します。
半身に切ったズッキーニをラップで包み、電子レンジで3分程度熱します。

2.オーブン皿にズッキーニを乗せて、
  ニンニクを入れたオリーブオイルを塗り、塩コショウを振ります。
オーブン皿にズッキーニを乗せて、ニンニクを入れたオリーブオイルを塗り、塩コショウを振ります。

3.電子レンジのオーブン機能(200度)で10分程度(焦げ目が付くまで)加熱します。
電子レンジのオーブン機能(200度)で10分程度(焦げ目が付くまで)加熱します。

4.オーブン皿に残ったガールックオイルをかけて、
  巨大ズッキーニのグリルのできあがり。
オーブン皿に残ったガールックオイルをかけて、巨大ズッキーニのグリルのできあがり。

この大きさだけに、大味なところを想像していたのですが、
全くそんなことはなく、味も食感もおいしいズッキーニでした。

先日の(余った)トマト丼のソースを添えてみたのですが、
これがまたズッキーニとよく合って、とてもおいしく仕上がりました。
もちろん、普通の大きさのズッキーニでもおいしくできあがると思いますので
機会があれば、ぜひ試してみてください。

この記事へのコメント

拝見させていただきました。
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