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ニンジン炊き込みごはん 

さて、本日からニンジン料理が連発します。
(経緯はこちらから ⇒ 根菜祭り

ニンジン炊き込みごはん
ニンジン炊き込みごはん

ニンジンのオレンジ色と、ギンナンの緑色がとてもきれいです。
レシピも簡単、炊飯器に材料を入れて炊いちゃうだけです。




というわけで、レシピです。

1.フードプロセッサーで細かく刻んだニンジンと長ネギ、
  白米、バターを入れて、水で溶いた和風ダシを注ぎ、スイッチオン!
  (ニンジンはすりおろしても、ネギは入れなくてもOKです。)
フードプロセッサーで細かく刻んだニンジンと長ネギ、白米、バターを入れて和風ダシを注ぎ、スイッチオン!

2.炊けるのを待つ

3.ギンナンを添えて、ニンジン炊き込みごはんのできあがり。
蓋を開ければ、ニンジン炊き込みごはんのできあがり。

完全に炊飯器お任せレシピです
ニンジンとバターの甘さがご飯に染み込んでホント美味しいです。
ウチの子(2歳)も喜んで食べていたので、子供も好きな味なのかもしれませんね。

とても簡単にできる炊き込みご飯なので、ぜひ試してみてください。

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