自宅でつくる簡単・おいしい300円レシピ

10分程度で簡単にできる料理から、お客さまが来た時に使えるような料理まで。写真入りでレシピをご紹介します。　各地の旨い店の食べ歩きデータベースも必見！？

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2007年04月19日

名古屋で食す、色々なしゃぶしゃぶ『菜菜（なな）』

久々に名古屋に行ってきました。どのぐらい久々かと言うと、記事で言うと2006年7月13日の『あつた蓬莱軒』のネタ以来の名古屋レポです。今回行ったお店のメイン料理はこちら。赤と白のコントラストが美しい二層鍋。この水森亜土たんのTシャツを着ている友人が「名古屋に旨い火鍋を食わせるお店があるから行こうぜ～。」と、隣町に焼き鳥を食いに行くような口調で誘ってきたのでつい、行ってみました。名古屋に行く用事があったので... //end

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2007年04月09日

絶品比内地鶏と珠玉の日本酒　『串銀座　五丁目店』

今回のお店はかなり贅沢です。記念日や接待、狙った子を落とす時などここぞという時に行ってみて下さい。そんな素敵なお店はこちら。串銀座　五丁目店銀座のど真ん中にある地鶏の名店です。３年ほど前にふらっと入ってみたお店なのですがあまりの旨さと値段にびっくりした記憶があります。珍しく嫁が銀座に出てきていたのでそれであれば久しぶりに清水の舞台から飛び降りてみようとお邪魔しました。では、注文した絶品料理さんたち... //end

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2007年04月04日

300円レシピ、１ヶ月のお休みから復活します。

お久しぶりでございます。めっきり桜の蕾もほころび、暖かくなってきましたね。ワタクシも暖かさにかまけてすっかり１ヶ月間、ブログの更新をサボってしまいましたまぁ、なんでこんなにもお休みしていたかというと実は結婚式を挙げてまして。自分の。そんな訳で結婚式やら新婚旅行やらネタになる画像の処理やらネタになる動画の処理やらやっていたら、あれよあれよと１ヶ月経ってしまいましたというわけで久々の更新となる本日は自... //end

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2007年02月21日

如月もおいしい　日本料理彩々楽さん

約１ヵ月半ぶりに、いつもお世話になってる彩々楽さんに行ってきました。この彩々楽さんと坐唯杏さんはかなりのヘビーローテーションです。⇒彩々楽さん過去ログホームページを見るとメニューも２月の春めいた感じになったとの事。というわけで、今回のメイン料理。ブリのカマ焼き。これが脂が乗ってうまいっ！その他にもおいしいメニューは続きを読むからどうぞ。... //end

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2007年02月18日

いきなり！くじらイマックス　＠　楽旬堂　坐唯杏

坐唯杏さんのブログの記事を読んで、ついふらふらと立ち寄ってしまいました。⇒いきなり！くじらイマックス　鯨の刺身⇒いきなり！　くじらイマックス２　鯨のたたき⇒鯨食文化復活へのお願い今回のメイン　鯨のたたき。坐唯杏さんのブログでも「鯨の肉は獣と魚のいいとこ取りをした様な上品な味わいを持っている。」と書いてある通り、確かに独特の味わいがあります。子供の頃に食べた鯨肉はもっとクセがあった記憶がありますがそれ... //end

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2007年02月09日

アラビアンナイトを楽しむ　エジプト創作料理『ルクソール　LUXOR』

エジプト食材を使ったエジプシャンスタイルのお店『ルクソール　LUXOR』に行ってきました。このお店、エジプト料理ではなく、エジプト食材を使用し、日本人の方々の口に合うように作り上げたオリジナル料理を提供。例えば王様の野菜とも名づけられている“モロヘイヤ”もエジプト食材の一つ。相性抜群のモロヘイヤとごはん。モロヘイヤライス。こんな感じでエジプトでよく使われている食材の紹介もされています。そんな古代7000年の... //end

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2007年02月04日

鯉や鰻が舞い踊る　『うなぎ　魚庄』

最近、公私共にちょっと多忙気味です。どのぐらい多忙かというと、ブログが毎日更新できないぐらいの微妙な多忙具合です。なので精をつけるために鰻屋に行ってきました、他人の金で。早速、注文したメニューはこちら。鯉のうま煮。鯉は食用魚であるばかりでなく、長い食生活の中で薬用魚としての価値ももってきました。中国最古の薬物書「神農本草経」にもその効用が記載されています。鯉を食べると母乳の出が良くなるというのは周... //end

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2007年01月23日

天ぷら定食　『博多家』

自動更新２日目です。本日は一週間ぶりの食べある記ネタです。今回行ったお店はてんぷら屋さん。噂によるとマスターは昔、帝国ホテルのフレンチのシェフだったとか。なぜ、そんなキャリアの方が天ぷら屋さんなのか謎ですがとてもとてもおいしかったので細かいことは気にしないようにします。そんなおいしい天ぷら。鰻の天ぷら。鰻を天ぷらで食べること自体珍しいのですが確かにこれはこれでおいしかったです。他の料理は続きを読む... //end

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2007年01月13日

ASIAN FRENCH DINING　『味市場』

ちょっと更新を怠けていたお久しぶりの管理人きゃびあです。実はこう見えて結構忙しい人なんです。と、いきなり言い訳から入りましたが今夜の更新は簡単レシピでなく食べある記。記事の内容でも多少怠けてます（汗）本日ご紹介するお店はこちら。敷地８００坪の一軒屋レストラン『味市場』無国籍料理のレストランなのでいろんな味が楽しめます。ベトナム風生春巻。まずはアジアンテイストからいただきます。その他の料理は続きを... //end

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2006年12月30日

こだわりの寒ボラを食す。　『楽旬堂　坐唯杏（ざいあん）』

久々に大好きな居酒屋の『楽旬堂　坐唯杏（ざいあん）』に行ってきました。ランチタイムにはちょこちょこ行っていたのですが、夜の部は久しぶりです。ブログのバックナンバーを見てみても2006円7月28日以来です。（しかもこの時は別館）そんなわけで、早速オススメ料理を注文することに。どん。鳴門の寒ボラの刺身　肝添え。ボラ？初めてボラなんて食べるぞ。というか、ボラって刺身で食べられるのね。正面から記念撮影。意外とか... //end

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